Trabajar en el equipo de Control de Calidad de Lidl España

Aborda un enfoque integral, desde la producción de alimentos frescos (carne y pescado) por parte de proveedores, el transporte, la gestión y almacenamiento en las plataformas, así como la entrega y exposición en lineales refrigerados en las más de 600 tiendas de Lidl en España. De esta certificación podemos destacar aspectos como la comprobación de todos los requisitos legales, autorizaciones y no ruptura de cadena de frío en transporte, control metrológico de sondas de temperatura y mantenimientos oficiales de cámaras, entre otros. Lidl es la primera y la única cadena de supermercados que cuenta con este certificado.

Acredita que los productos que lo poseen, están sometidos a auditorías periódicas y a controles exhaustivos por parte de AENOR Laboratorio. Desde Lidl controlamos aspectos como el factor de protección en las cremas solares y microbiología y parámetros nutricionales en el caso de alimentos para mascotas.

Acredita el modelo de gestión de Lidl para asegurar la máxima calidad de todos nuestros productos. Disponemos de esta certificación para las actividades de control de calidad y seguridad alimentaria de sus productos de marca propia. Se incluyen aspectos como la gestión del control sensorial de productos, gestión de auditorías a proveedores, gestión de análisis de productos, traducción y revisión legal de etiquetado, gestión de reclamaciones y consultas de cliente y gestión de riesgos y comunicación.

En Lidl queremos ayudar a nuestros clientes a consumir de un modo más consciente y para ello hemos definido medidas dirigidas a reducir la sal y el azúcar añadidos de los alimentos. Pretendemos que los consumidores se familiaricen con un sabor menos dulce en nuestras marcas propias. El objetivo de cara a 2025 es obtener una reducción media del 20% tanto de azúcar como de sal en el surtido de marcas propias.